Przepisy / Typ dania / Dania główne / Kotlet schabowy autentyczny

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Zupy
• Dania główne
• Przekąski
• Sałatki
• Desery
• Napoje
• Główny składnik
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• schab środkowy z kością: 4 szt.
• sól, pieprz: do smaku
• tarta bułka: 50 g
• mąka: 50 g
• olej: 150 ml

Jak przyrządzić ?

Najlepiej kupić wyporcjowane kotlety z kostką. Następnie opłukać i rozklepać na grubo 1 cm i doprawić do smaku. Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Smarujemy z obu stron na rumiany kolor. Najlepiej smakują z mizerią i młodymi ziemniakami oprószonymi koprem.