www.sklep.dajar.pl
O Ambition
Zupy
Karczek kozi w ziołach z pieca
- Porcje: 3
- Trudność (1-5): 4
- Czas: 3 h
Składniki
karczek z młodego koźlęcia: 1 szt.- rozmaryn: 3 gałązki
- czosnek: 3 ząbki
- słonina: 70 g
- sól, pieprz: do smaku
- olej: 100 ml
Jak przyrządzić ?
Umyć karczek, następnie naszpikować słoniną, czosnkiem i rozmarynem, natrzeć olejem, solą i pieprzem, odstawić na 12 godz.. Następnie obsmażyć z każdej strony i włożyć do brytfanki. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170° ok. 3 godz.iny. Podawać z zasmażanymi kopytkami i buraczkami duszonymi z patelni.
