www.sklep.dajar.pl
O Ambition
Zupy
Kwaśnica
- Porcje: 6-7
- Trudność (1-5): 3
- Czas: 4-5 h
Składniki
kapusta kiszona: 1 kg- żebra wędzone: 0,5 kg
- boczek wędzony: 0,5 kg
- majeranek: do smaku
- pieprz: do smaku
- liść laurowy: do smaku
- ziele angielskie: do smaku
- grzyby suszone: 5 dag
- kminek: do smaku
- cebula: 2 szt.
Jak przyrządzić ?
Przepłukać kapustę i pokroić, zalać wywarem z mięsa i jarzyn w podwójnej objętości kapusty. Wrzucić wędzonkę i przyprawy, cebulę zapiec w piekarniku i wrzucić do garnka z wywarem. Po zagotowaniu gotować na wolnym ogniu przez ok. 4 do 5 godz.in. Na koniec doprawić ewentualnie pieprzem do smaku.
