Przepisy / Główny składnik / Wołowina / Sztuka mięsa z chrzanowym sosem

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Główny składnik
• Herbata
• Miód
• Wino
• Wieprzowina
• Kapusta
• Cielęcina
• Grzyby
• Wołowina
• Drób
• Ryby
• Sery
• Sałata
• Rucola
• Ziemniaki
• Papryka
• Pomarańcze
• Czekolada
• Whisky
• Maliny
• Jabłka
• Kiełbasa
• Golonka
• Ryż
• Mak
• Orzeszek pinii
• Grapefruity
• Kalafior
• Szparagi
• Szpinak
• Bakłażan
• Cukinia
• Kawa
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• szponder wołowy: 0,5 kg
• pręga wołowa: 0,5 kg
• liść laurowy: do smaku
• ziele angielskie: do smaku
• sól, pieprz: do smaku
• włoszczyzna: 1 pęczek
• pieprz ziarnisty: do smaku
• chrzan: 2 łyżki
• śmietana kremówka: 200 ml

Jak przyrządzić ?

Wypłukać mięso, następnie włożyć do garnka i dodać pozostałe składniki. Zalać wodą i gotować na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Wywar możemy wykorzystać do zup, pieczeni i sosów. Chrzan połączyć ze śmietaną i doprawić solą i pieprzem do smaku. Mięso podajemy z sosem chrzanowym.