Przepisy / Główny składnik / Cielęcina / Cynaderki cielęce smażone w młodym czosnku i świeżej pietruszce

• O Ambition
• Przepisy
• Typ dania
• Główny składnik
• Herbata
• Miód
• Wino
• Wieprzowina
• Kapusta
• Cielęcina
• Grzyby
• Wołowina
• Drób
• Ryby
• Sery
• Sałata
• Rucola
• Ziemniaki
• Papryka
• Pomarańcze
• Czekolada
• Whisky
• Maliny
• Jabłka
• Kiełbasa
• Golonka
• Ryż
• Mak
• Orzeszek pinii
• Grapefruity
• Kalafior
• Szparagi
• Szpinak
• Bakłażan
• Cukinia
• Kawa
• Porady
• Kontakt
• Gdzie kupić

Składniki

• cynaderki cielęce: 300 g
• czosnek: 4 ząbki
• natka pietruszki: 1 pęczek
• sól, pieprz: do smaku
• olej słonecznikowy: 50 ml
• brendy : 50 ml

Jak przyrządzić ?

Cynaderki dokładnie obrać z błonki i pokroić w drobne cząsteczki, następnie namoczyć w wodzie, kilkakrotnie ją zmieniając. Na rozgrzanej patelni smażyć z posiekanym czosnkiem ok. 3 min.. Pod koniec smażenia dodać odrobinę Brendy. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Oprószyć natką pietruszki i podawać z grzankami obrumienionymi na maśle.